OUI ou NON dans le fromage?

Les fromage gras sont un point «tabou» pour toute personne qui regarde son alimentation et sa santé! La consommation de fromages gras est faite avec modération et avec une extrême prudence (parce que la dose ne doit pas dépasser la taille d’une boîte d’allumettes)!!! Combien de fois avez-vous senti indignée contre cette oppression et vous avez pensé à faire une incursion dans le réfrigérateur et manger les fromages jaunes que vous languissez ou votre roquefort aimé qui est dans la «liste noire»?fromages-phenq-france

Pourtant une nouvelle recherche de scientifiques, vient pour justifier tous les amateurs du fromage! Selon cette nouvelle étude, une alimentation riche en fromage (et même non sans gras, mais du fromage gras), peut bénéficier de notre santé!

Mais que se passe-t-il avec le cholestérol? Toute personne, après un certain âge, devra éviter les nombreux produits gras et contrôler régulièrement son cholestérol (au moins c’est ce que nous savions jusqu’à maintenant).

Est-ce que cette nouvelle étude annule tout ce que nous savions?

Qu’est-ce qui se passe (vraiment) avec les matières grasses du fromage?

Qu’est-ce que cette nouvelle étude nous a montré?

ATTENTION: Cette enquête a été menée par l’Université de Copenhague, et a conduit à la conclusion que la consommation de fromage, peut être propice à la santé et aider particulièrement au contrôle ou même à l’augmentation des niveaux du soi-disant «bon cholestérol» (HDL) .

Selon les experts, les niveaux du bon cholestérol sont directement liés à la santé du corps, puisqu’ils préviennent des maladies cardiovasculaires ou autres métaboliques!

L’expérience du… fromage!

Les scientifiques de l’Université de Copenhague, ont mis 139 adultes à prendre part à une expérience de 12 semaines. Pendant ce temps, les gens qui ont participé, ont été divisés en 3 groupes différents.

 


  • Le premier groupe mangeait 80 grammes de fromage riche en gras chaque jour.

  • Le deuxième groupe mangeait 80 grammes de fromage faible en gras chaque jour.

  • Le troisième groupe n’a pas mangé du fromage mais mangeait du pain avec de la confiture à la place de lui.

L’objectif des chercheurs était de comprendre l’effet de la consommation quotidienne de fromage dans le corps humain et sa santé.

NOTE: Ainsi, selon les résultats de l’enquête, les chercheurs ont déclaré dans un rapport publié dans American Journal of Clinical Nutrition que la consommation de fromage n’a pas affecté les niveaux du mauvais cholestérol dans aucun des 3 groupes de participants… ni à ceux qui mangeaient du fromage faible en gras, ni à ceux qui mangeaient du fromage riche en gras, ni à ceux qui ne mangeaient pas du fromage du tout!

ATTENTION: Le remarquable que les experts ont observé, n’était pas par rapport aux niveaux du mauvais cholestérol, mais aux niveaux du bon cholestérol dans le groupe des personnes qui mangeaient du fromage riche en gras. Contrairement aux prévisions, ce groupe, a augmenté les niveaux du bon cholestérol et a amélioré la santé de ses participants.

Comment le fromage affecte la santé humaine?

Le fromage est riche en protéines et en vitamine D bénéfique, mais aussi en beaucoup d’autres nutriments bioactifs nécessaires pour le corps.

ATTENTION: Selon des études scientifiques officielles, une alimentation riche en tous ces ingrédients bénéfiques (à savoir une alimentation qui ne prive pas du fromage qui contient normalement de gras), peut aider non seulement à une meilleure santé de l’individu, mais aussi à une meilleure gestion et plus facile de son poids corporel et par conséquent à une meilleure perte de poids!

LES EXPERTS APRÈS DES RECHERCHES RÉCENTES CONSIDÈRENT QUE LA CONSOMMATION DE FROMAGE (TOUJOURS AVEC DE LA MODÉRATION) DANS LA VIE QUOTIDIENNE DES GENS, PEUT AIDER AU MEILLEUR FONCTIONNEMENT DU MÉTABOLISME DU CORPS ET BIEN SÛR AU TRAITEMENT DE L’OBÉSITÉ!