La vérité est que parfois nous avons entendu des dizaines de régimes avec une consommation de peu ou pas du tout de graisses de promouvoir une grande perte de poids et une perte de poids efficace. Mais où est-ce que la vérité est cachée… et où est-ce que la légende commence?
La règle de base de ces programmes et plans alimentaires est de savoir que pour permettre au corps à brûler la graisse corporelle qui le surcharge il faut cesser de consommer des graisses alimentaires!
La graisse fait grossir… ou peut-être pas?
Les graisses ne sont pas tous dangereux pour la santé… et bien sûr leur consommation ne doit pas être évitée. Il y a une classe de graisses (les soi-disant bonnes graisses) qui sont extrêmement bénéfiques et nécessaires pour tout corps.
(!!!): Le corps doit de la graisse pour fonctionner… mais bien sûr doit de la graisse appropriée, c’est à dire la bonne graisse!
Les gras mono-insaturés et les gras polyinsaturés sont de bons gras et doivent exister dans notre alimentation, contrairement aux gras saturés qui sont très dangereux pour la santé et doivent être consommés avec modération.
Une autre classe de gras, les gras trans, sont également très nuisibles et affectent beaucoup les taux de cholestérol.
(!!!): La consommation excessive de gras trans peut être due à des événements cardiovasculaires ou à des accidents vasculaires cérébraux.
Dois-je choisir des graisses liquides ou solides?
Il y a l’huile d’olive mais il y a aussi le beurre. Que dois-je choisir pour mon alimentation? Comment choisir quelles graisses dois-je manger et quelles dois-je éviter?
(!!!): Il y a une règle informelle secrète… qui dit que les graisses qui lorsqu’elles sont à une température ambiante sont sous forme liquide (comme par exemple l’huile d’olive) sont meilleures pour la santé que ceux qui sont sous forme solide!
Oméga – 3 bonnes graisses
Les oméga – 3 bonnes graisses sont cachées dans de nombreux aliments et sont extrêmement précieuses pour le corps. Juste quelques-uns des aliments qui peuvent nous offrir ces bonnes graisses indispensables sont les suivants:
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l’huile d’olive
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les poissons gras
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les écrous
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l’avocat
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les œufs
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les haricots
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les produits laitiers
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les légumes verts
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le soja
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le lin
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les algues
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le sésame
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le tahini
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l’octopus
Mais comment puis-je gérer finalement perdre du poids?
(!!!): En général, pour pouvoir réduire mon poids corporel de 1/2 à 1 kilo par semaine, il faudra consommer quotidiennement 500 calories moins par mes repas!
